Celnat type 150 integraal tarwebloem wordt gemaakt zoals in het verleden, gemalen op een stenen molensteen. Het is het meest voedzame tarwemeel omdat het het minst geraffineerd is. Het bevat de kiem, de eiwitbasis en een groot deel van de zemelen. Dit volkoren meel bevat bijna alle zemelen en stelt je in staat om heerlijke rustieke bereidingen te maken. Je kunt er brood, pannenkoeken, taart of pizzadeeg bakken ... De meelsoort geeft de hoeveelheid mineralen weer (T 150 = 1,50%). Omdat mineralen voornamelijk in zemelen zitten, hoe hoger het meeltype, hoe completer en qua voedingswaarde het meel. T 150-meel bevat alle voedingsstoffen van de tarwekorrel, inclusief de kiem. Het is dus van grote voedingswaarde: rijk aan vezels, bronnen van eiwitten, magnesium en vitamine B1. Mogelijke sporen van soja, noten, sesam.