Le Alghe wakame di probios si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso. Le Alghe wakame appartengono ad una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa. Tutte le referenze sono garantite senza glutine.  Tradizionalmente utilizzata nella preparazione della zuppa di miso. *La confezione ricevuta potrebbe essere leggermente diversa da quella raffigurata nella scheda prodotto. Se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio una volta alla settimana, a persona. Reidratata e cotta per 5 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima nella preparazione della zuppa di miso. Reidratazione: 1) Immergere in acqua per 10 minuti. 2) Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso. 3) Immergere in acqua pulita per 10 minuti. 4) Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso. 5) Il peso dell’alga aumenta di 10 volte. Può contenere tracce di molluschi e prodotti a base di molluschi, frutta a guscio e pesce.