Unser Bio-Weißes Miso wird nach einem alten Familienrezept in der japanischen Präfektur Nagano hergestellt und bietet eine köstliche Balance zwischen salzig und süß mit einem Umami-Touch. Verwenden Sie es zur Zubereitung einer authentischen japanischen Misosuppe oder um den Geschmack von Eintöpfen, Schmorfleisch, Soßen und Salatdressings zu würzen und zu verfeinern, oder sogar als Glasur. Lösen Sie es in etwas Wasser auf und fügen Sie es gegen Ende des Kochvorgangs hinzu. Miso wird mit der Zeit natürlich dunkler; dies beeinträchtigt nicht seine Qualität. Miso ist ein lebendes Produkt und die fortlaufende Fermentation kann dazu führen, dass sich der Deckel wölbt. Es kann dennoch bedenkenlos verzehrt werden. Luftkontakt kann zur Bildung von harmlosen weißen Hefen führen. Entfernen Sie einfach den Schaum. NL-BIO-01 Landwirtschaft außerhalb der EU