El caldo de huesos de ternera lechal ecológica se cuece a fuego lento durante 20 horas, lo que disuelve valiosos nutrientes como el colágeno, los aminoácidos y los glicosaminoglicanos (GAG) de los huesos y los une al caldo. Sólo utilizamos huesos ecológicos de terneros criados en pastos procedentes de la agricultura ecológica. Se elabora con huesos con un alto contenido de colágeno (patas de ternera, tobillos, rótulas y muslos). Como base del caldo de huesos de ternera, cocinamos un caldo de verduras casero a partir de verduras ecológicas. Los ingredientes proceden de los agricultores de la región que rodea nuestra producción en Baviera. Una receta con especias (por ejemplo, Bertram, Quendel, Hisopo) hace que este caldo de huesos de ternera sea especialmente beneficioso. ¿Cómo se  usa el caldo de huesos de ternera lechal? Como rutina de salud diaria para aportar colágeno y aminoácidos. Para mejorar los batidos - con el colágeno y las proteínas del caldo de huesos. Para hacer dieta o en ayunas (sólo 28 kcal por 350ml). Como fuente natural de proteínas y aminoácidos después del ejercicio. Como base de sabrosas recetas (por ejemplo, sopas, salsas, asados).