Les graines de tournesol biologiques sont un aliment très nutritif et énergique. Sa haute teneur en protéines se démarque, idéale pour les sportifs, car elle contribue à augmenter la masse musculaire et à régénérer les tissus. Bien que leur valeur en matières grasses soit élevée, ce sont de bonnes graisses, car elles sont insaturées qui aident à réduire les niveaux de lipoprotéines et à réguler le système coronaire. Il convient également de noter la quantité de fer dans les tuyaux, qui aide à lutter contre l'anémie. Dans le même temps, le potassium est notable, ce qui régule l'activité du système nerveux. Les antioxydants présents dans cet aliment favorisent la prévention de la dégénérescence cellulaire. Le tryptophane, présent dans ces graines, aide à contrôler le poids en régulant l'appétit. Étant un aliment riche en calcium, il améliore la santé des os et combat donc l'ostéoporose. Il est recommandé si vous allez les manger tels quels, faites-les tremper dans l'eau pendant quelques heures avant, puis filtrez-les et lavez-les. C'est ainsi qu'ils sont activés et l'eau enlève les antinutriments. Ils deviennent aussi doux. Les graines de tournesol écologiques, étant pelées, nous pouvons enrichir tout type de plat de manière saine, rapide et simple, de la salade au yaourt, en passant par les sauces, les légumes ou le poisson. Et enfin, ils sont délicieux sous forme de pâté (une fois trempés, écrasez-les avec des betteraves, des carottes, du céleri ou tout autre légume que vous voulez, jusqu'à ce qu'ils obtiennent une consistance crémeuse. Vous pouvez ajouter des assaisonnements, des huiles, du citron ... Ils sont idéaux pour tartiner ou garnir), ou ajoutés à votre recette de pain ou de biscuit préférée, ils ajouteront de nombreuses propriétés nutritionnelles et une saveur riche. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque. Conserver dans un endroit frais et sec. ES-ECO-019-CT