Små havreflager fra Celnat er hele havreflager, der er forkogt med damp, hvilket gør dem meget praktiske og nemme at bruge. Oprindelsen og udviklingen af ​​havre forbliver uafklaret, fordi der er mange arter og underarter af planter i Avena-familien, der er blevet fundet i områder fra Lilleasien til Turkmenistan. Dens kultur spredte sig derefter til resten af ​​verden. Tidligere var det basisføde for folkene i Nordeuropa (vikinger, tyskere, skotter, irere). Den er perfekt egnet til klimaet i de skandinaviske lande, men den findes også i Frankrig, hvor dens dyrkning hovedsageligt er økologisk. Det anbefales at indtage som det er, til morgenmad (müeslis, grød osv.) eller kogt tilsat supper, gratiner, i dejen for at lave grøntsagspandekager, kager og brød. For at opnå denne gavnlige effekt er et dagligt forbrug på 3 g beta-glucan nødvendig. Hvilket svarer til cirka 2 portioner havre eller byg, i form af korn, flager, mel eller klid. En enkelt portion glat grød på 40 g giver halvdelen af ​​den anbefalede dosis eller 1,5 g beta-glucaner. Mulige spor af korn, der indeholder gluten, soja, nødder ( hasselnødder, mandler, cashewnødder ), sesam.