I semi di cavolo rosso biologico per la germinazione Lilliput Living Foods appartengono alla famiglia delle crocifere, essendo anche Brassica Oleracea varietà capitata, quindi condivide molte delle proprietà dei broccoli. I suoi benefici per la salute sono innumerevoli. Studi scientifici hanno dimostrato che i germogli di cavolo rosso contengono 40 volte più vitamina E e sei volte più vitamina C rispetto al cavolo rosso adulto. I germogli di cavolo rosso sono anche ricchi di polifenoli e glucosinalati che aiutano a ottimizzare i livelli di colesterolo e abbassare i livelli di trigliceridi nel fegato. Qualcosa che è stato dimostrato in uno studio condotto sui topi presso l'Università del Maryland. Si consiglia di mettere un cucchiaio di semi (da 10 a 20 gr) in una ciotola o in un bicchiere e immergerli con acqua a sufficienza per 8 o 6 ore. Trasferire i semi ammollati nel sacchetto di germinazione e sciacquare bene senza versare i semi. Appendi il sacchetto di germinazione alla luce indiretta e lascialo scolare. Lavare la sacca di germinazione una o due volte al giorno fino al completamento del ciclo di germinazione dei semi. Ricorda che è importante mantenere i semi umidi, soprattutto in estate.