EcoAndes Tricolor Royal Quinoa er en blanding af rød, sort og hvid royal quinoa. Sammenlignet med andre quinoasorter har de proteiner, mineraler og vitaminer af højere kvalitet. (fosfor, kalium, magnesium, calcium, blandt andet). Det er en letfordøjelig fødevare. Indeholder store mængder antioxidanter, herunder quercetin og kaempferol. Den indeholder opløselige fibre, der hjælper med at reducere blodsukkerniveauet, sænke lipoproteiner og øge mæthedsfornemmelsen. Quinoas glykæmiske indeks er lavt, men dets høje kulhydratindhold skal tages i betragtning. Dagens kost har en tendens til at være fattig på nogle mineraler, som kroppen har brug for, især magnesium, kalium, zink og (især for kvinder) jern. Quinoa er rig på de samme fire mineraler, især magnesium. Quinoa er en fødevare, der er meget rig på protein og anbefales ofte til atleter, der ønsker at øge eller vedligeholde muskelmasse. Det anbefales at bruge 3-4 portioner vand til 1 portion EcoAndes tricolor royal quinoa. Lad det simre, indtil vandet er absorberet. Opbevares ved stuetemperatur væk fra sollys. Gennemsnitlig holdbarhed på 24 måneder, forudsat at opbevaringsforholdene overholdes. ES-ECO-023-MA