Sarten crepera antiadherente SKK, sarten saludable, de la más alta calidad y totalmente libre de tóxicos. Especialmente diseñada para la elaboración de crepes, tortillas, panqueques, tortitas... Sarten crepera de 24 y 26 cm de diámetro y el borde es de 2 cm por un lado y menor el otro, para facilitar el deslizamiento del crepe o tortilla. Cuerpo de fundición de aluminio, que favorece la conducción del calor y aligera el peso. Fundición en molde y sin uniones, para la distribución uniforme del calor, tanto en la base como en las paredes. Menor consumo energético y buena eficiencia en el mantenimiento del calor. El aluminio del cuerpo de la sartén nunca entra en contacto con el alimento, puesto que queda totalmente sellado y aislado por el antiadherente de 4 capas. Antiadherente Smooth de la serie profesional de ILAG®: de PTFE reforzado con titanio libre de PFOA, metales pesados, disolventes y nanotecnología. La superficie del antiadherente es lisa y suave (“Smooth''), consta de 3 capas (4 capas si se cuenta la base), el exterior de las cuales es la capa de PTFE, proyectado sobre la capa que contiene el titanio. Si el PTFE se deteriora, la capa de debajo es totalmente atóxica. Serie 11 - Diamant 3000 de Skk: la gama de calidad más alta de SKK y más alta del mercado. Apta para cocina de gas, eléctricas o vitrocerámicas. No es apta para inducción (para cocinas de inducción, disponibles las creperas SKK de la serie Titanium 2000). Perfecta antiadherencia, gran resistencia y duración. El mango de la crepera resiste hasta 260 ºC de temperatura, por lo que esta crepera se puede introducir en el horno. Fácil limpieza: se recomienda lavar tras cada uso. Lavar a mano, con estropajo no abrasivo y detergente con capacidad de retirar la grasa. No meter en el lavavajillas. Más detalles en Consejos sobre el mantenimiento y limpieza de Skk y demás antiadherentes de PTFE. Esta sarten crepera no utiliza tapa. Siempre cocinar con líquido o grasa entre el alimento y la superficie de la sartén para evitar la formación de resina de alquitrán. Si se forma, se recomienda añadir unas gotas de jabón y hervir con agua durante unos minutos para su eliminación. Calentar a fuego medio, nunca con el fuego al máximo hasta que la sartén tome temperatura y posteriormente variar la temperatura según la cocción deseada. Se recomienda una limpieza a mano tras cada uso con estropajo y un jabón suave que sea capaz de eliminar la grasa acumulada en la superficie de la sartén. Su presencia impide la antiadherencia al quemarse la grasa en usos posteriores. Evitar lavar la sartén en el lavavajillas, ya que la sal de lavavajillas deteriora el antiadherente. Utilizar utensilios de silicona tanto para cocinar como para apilar el menaje y evitar dañar el antiadherente. No almacenar ningún plato de comida en la sartén (por ejemplo arroz) ni ningún tipo de alimento ácido para evitar que el ácido deteriore el antiadherente (cocinados con tomate, con vinagre, etc.).