Il miele di timo biologico di Mielar proviene dalle montagne della penisola iberica. Si apprezza per essere molto aromatico e piacevole al palato. Agisce efficacemente contro raffreddori e bronchiti. È tonico, antisettico e attiva le funzioni dell'apparato digerente. Il miele è un alimento molto energetico, in quanto ha un alto contenuto di zuccheri, compreso tra 70 e 80. Con il 25% in meno di calorie rispetto allo zucchero convenzionale (saccarosio) ma più potere dolcificante Si consiglia di consumare o consumare secondo il gusto del consumatore, abbinarlo ai vostri piatti e dessert preferiti. Una volta aperto il prodotto per la prima volta, assicurarsi di sigillare bene dopo l'uso e di conservarlo in un luogo fresco CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)