Celnat Organic Fine Whole Textured Soia este produsă din boabe de soia organice, fără OMG, atent selectate. Sărac în calorii și nu conține grăsimi. Bogate în proteine, aceste proteine ​​din soia sunt o alternativă la carne și se adaptează perfect unei diete vegetariene. Boabele de soia sunt mai întâi presate la rece și apoi texturate folosind tehnici de extrudare la temperatură joasă pentru a păstra nutrienții din boabele de soia. Se recomandă, pentru o porție, să folosiți aproximativ 30 sau 40 g de proteină din soia. Se rehidratează în apă fierbinte aproximativ 10 minute. Scurgeți și stoarceți excesul de apă. Proteinele pot fi folosite ca și carnea. Dupa hidratare, greutatea produsului se tripleaza si isi pastreaza consistenta. Cu o aromă relativ neutră, pentru a le da aromă, se recomandă rehidratarea proteinelor din soia în bulion, într-o marinadă pe bază de sos de soia. Posibile urme de cereale care contin gluten, nuci ( alune, migdale, caju ), susan. A se pastra la loc racoros si uscat dupa deschidere. FR-BIO-001