ECOSANA Bio fagiolo verde è un legume ricco di proteine e carboidrati complessi ampiamente utilizzato nell'alimentazione indiana e cinese Il fagiolo mungo ECOSANA è ottenuto da sistemi di coltivazione sostenibili, rispettosi dell'ambiente, che rispettano rigorosamente Descrizione gli standard di produzione ecologica: Senza pesticidi, fertilizzanti o erbicidi di origine sintetica. Senza additivi, coloranti, aromi, aromi... Senza organismi geneticamente modificati. Il suo sapore dolce e la consistenza morbida lo rendono un ingrediente molto versatile che si adatta sia agli stufati che alle insalate, oltre che un ottimo accompagnamento per carne e pesce. Si consiglia di lasciarlo in ammollo per qualche ora per eliminare le sostanze che causano flatulenza (non lasciarlo troppo a lungo, in quanto si ammorbidiscono prima degli altri legumi). Inoltre, essendo ricchi di aminoacido lisina, sono ideali per sfruttare al massimo le proteine nelle diete vegetariane e vegane. Provenienza: Agricoltura Extra UE Per una facile digestione mettere in ammollo per 4-6 ore prima della cottura.Fare cuocere a fuoco basso fino a quando la pelle inizia a sbucciarsi un po', usando per ogni tazza di fagioli, 4 tazze d'acqua.E' l'ideale per fare sformati e stufati o come accompagnamento per carne e pesce Contiene soia. può contenere tracce di glutine, sesamo e frutta a guscio ES-ECO-016-CL