ECOSANA Bio Mungobohnen sind eine Hülsenfrucht, die reich an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten ist und häufig in indischen und chinesischen Gerichten verwendet wird Die Mungobohnen von ECOSANA stammen aus nachhaltigen, umweltfreundlichen Anbausystemen, die sich strikt an ökologische Produktionsstandards halten. Beschreibung: Ohne Pestizide, Düngemittel oder Herbizide synthetischen Ursprungs. Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe, Geschmacksstoffe, Aromen... Ohne gentechnisch veränderte Organismen. Sein süßer Geschmack und seine weiche Textur machen es zu einer sehr vielseitigen Zutat, die sich sowohl für Eintöpfe als auch für Salate eignet und eine hervorragende Beilage zu Fleisch und Fisch ist. Es empfiehlt sich, die Hülsenfrüchte einige Stunden einweichen zu lassen, um die Blähungen zu beseitigen (nicht zu lange einwirken lassen, da sie früher weich werden als andere Hülsenfrüchte). Da sie außerdem reich an der Aminosäure Lysin sind, eignen sie sich ideal für die optimale Proteinausbeute bei vegetarischer und veganer Ernährung. Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft Für eine leichte Verdauung vor dem Kochen 4-6 Stunden einweichen. Bei schwacher Hitze kochen, bis sich die Haut ein wenig ablöst. Dabei werden 4 Tassen Wasser für jede Tasse Bohnen verwendet. Ideal für die Zubereitung von Eintöpfen und Eintöpfen oder Ähnlichem Begleitung für Fleisch und Fisch Enthält Soja. kann Spuren von Gluten, Sesam und Nüssen enthalten ES-ECO-016-CL