Mausteiden käyttö on välttämätöntä Ayurvedassa ja perinteisessä intialaisessa ruoassa. Sen lisäksi, että ne antavat makua ja väriä, ne edistävät hyvää ruoansulatusta ja ruoassa olevien ravintoaineiden parempaa imeytymistä. Organic India on 90-luvulla Intiassa perustettu uraauurtava yritys luomuayurvedic-yrttien viljelyssä ja jakelussa. Organic Indian ytimenä on sitoutuminen olla rakkauden ja tietoisuuden elävä ruumiillistuma toiminnassa. He työskentelevät tuhansien pienten maanviljelijäperheiden kanssa viljelläkseen tuhansia hehtaareita luonnonmukaista ja kestävää maata. Kaikki maanviljelijät ja rehunviljelijät ovat koulutettuja luomu- ja biodynaamisissa viljelykäytännöissä. On suositeltavaa lisätä se suosikkiruokiisi. IN-BIO-149 EU:n ulkopuolinen maatalous