Der Café de Oro de los Andes ist ein Kaffee, der aus Peru stammt. Es unterscheidet sich weltweit durch seine organoleptischen Eigenschaften von feinem und delikatem Aroma, Geschmack und gutem Körper, die typisch für Höhenkaffees sind. Entkoffeinierungsprozess auf Wasserbasis. Richtet sich an Menschen, die hochwertigen, weichen, aromatischen Kaffee mögen. Interessante Daten: Der tägliche Konsum von 2-3 Tassen Koffein mit weniger als 300 mg tonisiert den Körper, hilft beim Abnehmen, verbessert die Ermüdungserscheinungen und fördert die intellektuellen und Verdauungsfunktionen, aber übermäßiger Kaffee kann verschiedene nachteilige Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem haben. Entkoffeinierter Kaffee wird wie natürlicher Kaffee zubereitet. Je nach gewünschter Intensität können verschiedene Techniken angewendet werden, von der sanftesten bis zur aggressivsten; unter Berücksichtigung der Parameter Wärme und Druck als Bezugspunkt. Die traditionelle Zubereitung wäre als "Café de Puchero" bekannt, dh ein Aufguss von Kaffee; Eine andere Zubereitung wäre die Verwendung von "American Coffee Pot"; oder "italienische Kaffeemaschine"; und der "Express". Aus gesundheitlicher Sicht ist der Konsum von Kaffee als Aufguss empfehlenswert, daher achten wir darauf, dass der Kaffee nicht anbrennt. Aus organoleptischer Sicht wird empfohlen, hochwertiges Wasser zu verwenden, um sein volles Potenzial auszuschöpfen. ES-ECO-023-MA