Oto warunki, które muszą spełniać konserwowane grzyby Shiitake (Lentinus Edodes). Shiitake to gatunek wysoko ceniony w gastronomii, ponieważ jego miąższ jest mięsisty i ma białą barwę, miękki, słodki i aromatyczny smak. Jego właściwości są godne uwagi, dlatego też nazywany jest Eliksirem Życia. Przetwory klasyfikowane w tej kategorii to takie, w których wszystkie składniki zostały poddane dokładnej selekcji i starannemu procesowi produkcji, co skutkuje produktem dobrej jakości. Ponadto, jako produkt organiczny, oferuje wyjątkowy smak, a także właściwości zdrowotne, odżywcze i ekologiczne. Masa netto produktu wynosi 310 g, a masa po odsączeniu wynosi 200 g. Zaleca się spożywać zgodnie z upodobaniami konsumenta. Nie zaleca się podawania żywności w puszkach dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Okres przydatności: 5 lat od daty produkcji w normalnych warunkach. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 4 dni. ES-ECO-035-RI