Yalacta Milchkefir wird für Menschen mit langsamer Verdauung und für diejenigen empfohlen, die dazu neigen, Milch schwer zu verdauen. Ferment in ½ Tasse Milch mischen. Mit einem Löffel umrühren, um eine homogene Flüssigkeit zu erhalten. Zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen und das Ferment in eine Glasflasche mit Schraubverschluss und hermetischem Verschluss gießen und die restlichen Liter Milch nach und nach hinzufügen. Flasche hermetisch verschließen und 2 Minuten schütteln, um die gesamte Zubereitung zu homogenisieren. Schrauben Sie den Verschluss von der Flasche ab und lassen Sie die Gärung bei Raumtemperatur (+ 18 / + 25 ° C) 24 Stunden lang gehen. Der Inhalt der Flaschen verdickt und verfestigt sich. Die Gärung ist abgeschlossen. Schütteln Sie die Flasche - der resultierende Kefir hat die Form einer dicken Milch.