Lotusblomstsolsikkelinolie er en olie rig på Omega 3. Fremstillet ved mekanisk presning af hørfrø, som giver dem mulighed for at holde deres egenskaber intakte. Definitionen af ​​mekanisk presning indikerer derfor forarbejdning ved en temperatur, der tillader produktion af olien, samtidig med at frøens ernæringsmæssige egenskaber bevares intakte. Nylige opdateringer af lovgivningen om olier angiver, at udtrykket koldpresning refererer til forarbejdning ved en temperatur på ikke over 27° og kun vedrører ekstra jomfruolivenolie. Ved så lav en temperatur er det ikke muligt at udvinde linolie. Det anbefales kun i kolde krydderier. Når den er åbnet, opbevares den bedst i køleskabet ved lave temperaturer og foretrækkes at indtage inden for 60 dage.