O Mel de Lavanda de Mielar, também conhecido como Mel de Lavanda, é colhido principalmente no Planalto Norte, Aragão e Catalunha. É âmbar e de consistência suave e tem um aroma e sabor sutis, mas deliciosos. É um bom ajudante para promover a boa saúde dos pulmões. O mel é um alimento muito energético, pois possui alto teor de açúcar, entre 70 e 80. Com 25% menos calorias que o açúcar convencional (sacarose), mas com maior poder adoçante. Recomenda-se comer ou utilizar de acordo com o gosto do consumidor, combinando com os seus pratos e sobremesas preferidos. Armazenar à temperatura ambiente, em local fresco, seco e protegido da luz. Assim que o produto for aberto pela primeira vez, certifique-se de fechá-lo bem após o uso.