1. Dutch Oven aus Gusseisen: Hergestellt aus hochwertigem Roheisen mit Emaillebeschichtung innen und außen. Durch das Temperatursintern entsteht eine glatte Oberfläche. Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Wärmespeicherung, während die Emaillebeschichtung ein Verkleben und Verbrennen verhindert. 2. Multifunktional: Der Dutch Oven ist kompatibel mit Gasherden, Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern, Halogenherden und anderen Wärmequellen (außer Mikrowellen). Bei offenen Flammen wird mittlere bis niedrige Hitze empfohlen, um die Wärmespeichereigenschaften von Gusseisen zu maximieren. Vermeiden Sie trockenes Erhitzen auf Induktionskochfeldern. 3. Feuchtigkeitsspeicherung unter Mikrodruck: Der schwere Deckel sitzt fest auf dem Topf und schafft eine Mikrodruckumgebung, die das Erweichen der Zutaten beschleunigt und die Feuchtigkeit einschließt. Ideal zum Schmoren von Fleisch, zum Zubereiten von Suppen und zum Kochen ohne Wasser. Der vertiefte Deckel fördert die Dampfzirkulation und verhindert ein trockenes Anbrennen. 4. Geringer Wartungsaufwand: Dies ist eine Alternative zu herkömmlichen gusseisernen Töpfen für vielbeschäftigte Profis. Der Dutch Oven verfügt über einen emaillierten Innenraum mit einer glatten Oberfläche, die eine schnelle und einfache Reinigung ohne Rückstände ermöglicht. Einfach trocken wischen und an einem gut belüfteten Ort lagern.