Habanero Jaguar, geräucherte Habanero Chocolate Carolina Reaper und Arbol Chili in 3 Buchenholzwürfeln mit abgerundeten Seitenkanten mit 4 Ampullen 6g+2g+2g+2g. Die Habanero Jaguar Chilischote stammt aus Yucatán, wo sie 2006 von mexikanischen Wissenschaftlern gezüchtet wurde. Verbrennung: 350.000 SHU Gewicht: 2 g Als Mitglied der chinesischen Spezies reicht die Geschichte der Habanero-Familie bis 6.500 v. Chr. zurück. Eine intakte Chinense-Hülle wurde in präkeramischen Schichten in der Guitarrero-Höhle in Peru gefunden, was darauf hindeutet, dass sie 8.500 Jahre alt war. Um 1000 v. Chr. wurden viele chinesische Sorten domestiziert und in Süd- und Mittelamerika sowie in der Karibik verbreitet. Nachdem Kolumbus 1492 auf den karibischen Inseln angekommen war, brachte er viele Sorten zu den Portugiesen, die sie dann nach Afrika verbreiteten. Es wird angenommen, dass die Habanero selbst aus Kuba stammt, da sie nach der Stadt Havanna benannt ist. Die geräucherte Habanero Schokolade Chilischote stammt aus dem Bundesstaat Michoacán in Zentralmexiko. Gekennzeichnet durch dunkle Früchte und hohe Schärfe. Schärfe: 540.000 SHU aus der Capsicum chinense jacq-Serie. Ursprünglich aus Mexiko, bekannt als schwarze Habanero. Carolina Reaper Pulver mit 2.200.000 SHU 2g. Diese scharfe Pflanze, die von dem Züchter Ed Currie der Welt vorgestellt wurde, wurde durch die Kreuzung zweier sehr starker Chili-Spieler geschaffen: Bhut Jolokia und rote Habanero. Ihr Geburtsort ist South Carolina. Seit 2013 ist der Carolina Reaper im Guinness-Buch der Rekorde als schärfster Pfeffer der Welt gelistet. Er erreicht Werte von bis zu 2.200.000 SHU. Chili Del Arbol Ampulle, 6g. Zeichnet sich durch würzigen Geschmack und reiches Aroma und eine geringere Schärfe von etwa 50.000 SHU aus. Chilis de árbol hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und A. Die Pflanze ist größer als der Durchschnitt und hat lange, dünne Früchte von etwa 7 cm Länge. Nach dem Trocknen erhält es eine leuchtend rote Farbe. Diese sehr beliebte Sorte wird gerne in Suppen, Sals und Saucen oder zum direkten Verzehr verwendet. Sehr schmackhafte Sorte, die zu den meisten der großen Auswahl an milden bis mittelgroßen mexikanischen Gerichten, wie z.B. Chilli Con Carne, passt. Es kann auch in Marmeladen verwendet werden. HERSTELLER: Apexage, spol. s.r.o., Sokolovská 104/85, 18600, Tschechische Republik GEBRAUCHSANWEISUNG: Das Präparat ist für den direkten Verzehr geeignet Chili Nährwerte 100 g 1 Portion 200 g % DV Energie 49 kcal 99 kcal 2% 207 kJ 414 kJ Protein 1,6 g 3,2 g 2 % Kohlenhydrate 6,1 g 12,2 g 7% davon Zucker 4,5 g 9 g Fette 0,4 g 0,8 g 1% gesättigt 0,01 g 0,02 g