Spiret boghvede 250 gr fra Salud viva er kun fremstillet af ingredienser, der gennem hele produktionskæden ikke er blevet opvarmet til over 42ºC, en temperatur der bevarer produktets levende elementer. Disse spirer produceres under kontrollerede temperatur- og luftfugtighedsforhold for at opnå en veludviklet spire. Uden magnesiumstearat, uden siliciumdioxid... Kun de angivne ingredienser. Spiring vækker de latente livskræfter i frøene, og skånsom tørring ved mindre end 42 ° C bevarer dem. Her er nogle ændringer i spirede råvarer, der kan måles i laboratoriet: Spirede råvarer er lettere at fordøje: Enzymhæmmere, der findes i alle frø, kan neutralisere vores dyrebare enzymer i fordøjelseskanalen. Spirerne neutraliserer disse enzymhæmmere i frøene, hvilket gør dem lettere at fordøje. Fytinsyre, et stof, der findes i alle korns klid, og som hæmmer optagelsen af ​​calcium, magnesium, jern, kobber og zink, neutraliseres under spiringen.