Klíčená pohánka 250 g od Salud viva bola vyrobená výlučne z ingrediencií, ktoré neboli počas celého výrobného procesu ohrievané na viac ako 42 °C, čo je teplota zachovávajúca živé zložky produktu. Tieto klíčky sa produkujú za kontrolovaných teplotných a vlhkostných podmienok, aby sa dosiahol dobre vyvinutý výhonok. Bez stearátu horečnatého, bez oxidu kremičitého... Iba uvedené ingrediencie. Klíčením sa prebúdza životná sila ukrytá v semenách a jemné sušenie pod 42 °C ju zachováva. Toto sú niektoré zmeny surovej klíčenej potravy, ktoré je možné zmerať v laboratóriu: Surová klíčená potrava je ľahšie stráviteľná: Enzýmové inhibítory prítomné vo všetkých semenách môžu neutralizovať naše cenné enzýmy v tráviacom trakte. Klíčky neutralizujú tieto enzýmové inhibítory semien, čím ich robia ľahšie stráviteľnými. Fytová kyselina, látka prítomná v otrubách všetkých obilnín, ktorá inhibuje vstrebávanie vápnika, horčíka, železa, medi a zinku, sa počas klíčenia neutralizuje.