Grano saraceno germinato 250 gr di Living Health sono stati realizzati solo con ingredienti che lungo tutta la filiera produttiva non sono stati riscaldati a più di 42ºC, una temperatura che preserva gli elementi viventi del prodotto. Questi germogli vengono prodotti in condizioni di temperatura e umidità controllate per ottenere un germoglio ben sviluppato. Senza stearato di magnesio, senza biossido di silicio. La germinazione risveglia le forze vitali latenti nei semi e un'essiccazione delicata sotto i 42 ° C le preserva. Ecco alcuni cambiamenti negli alimenti crudi germogliati che possono essere misurati in laboratorio: I cibi crudi germogliati sono più digeribili: gli inibitori enzimatici presenti in tutti i semi possono neutralizzare i nostri preziosi enzimi nel tratto digerente. I germogli neutralizzano questi inibitori enzimatici dai semi rendendoli più facili da digerire. L'acido fitico, sostanza presente nella crusca di tutti i cereali che inibisce l'assorbimento di calcio, magnesio, ferro, rame e zinco, viene neutralizzato durante la germinazione.