Organisk Ghee eller avklart smør har blitt anerkjent og høyt verdsatt av Ayurveda, den gamle medisinske vitenskapen i India. Plassert øverst på listen over fete matvarer, anses Ghee å være en viktig del av et balansert kosthold. Ifølge tradisjonen fordeler det ikke bare kroppens indre helse, men myker også, styrker og nærer huden. Rent Ghee smør har enorme helbredende fordeler, da det inneholder en balanse mellom lett å fordøye fettsyrer som er essensielle for sunne nerver og celler. Kjent for det antiinflammatoriske egenskaper, er det også rik på antioksidanter og fungerer som et hjelpemiddel i absorpsjon av vitaminer og mineraler fra andre matvarer. Ghee har et høyt røykpunkt og produserer derfor ikke skadelige frie radikaler. Vår autentiske Organic Ghee er tradisjonelt churned og laget med stor forsiktighet. Den er laget med håndverkersmør og krem produsert fersk daglig fra frittgående "gressmatede kyr" det meste av året mellom mars og november. Mens i tøffere vær mellom desember til februar blir kyrene matet organisk fôr. Organisk sertifisert av Soil Association og produsert bare i små partier fra kvalitets engelsk smør, vår organiske Ghee er "kokt" sakte i 6 - 8 timer for å kvitte seg med urenheter. Dette resulterer i et rent ghee smør med en nydelig duft og farge. Det er ingen tilsatt smakstilsetninger, konserveringsmidler eller fargestoffer.