A manteiga de cacau em waffles de 250 g do Salud Viva é muito versátil para sobremesas veganas e cruas. Sorvetes e chocolate como base. É também uma fonte natural de minerais. Sem estearato de magnésio, sem dióxido de silício ... Apenas os ingredientes certos. Do grão de cacau torrado, triturado e prensado, a manteiga (a gordura) é obtida, por um lado, e as cascas que serão usadas para fazer o cacau em pó, por outro. Mas para falar sobre chocolate, ou pelo menos o que vemos como chocolate, devemos necessariamente nos referir à manteiga de cacau. Ou seja, o que é chocolate, sua aparência, sua presença e sua consistência é devida à manteiga de cacau. À temperatura ambiente, derrete a 35ºC, sendo o estado sólido à temperatura normal. A manteiga de cacau tem sido usada há séculos para proteger a pele dos danos causados pelo sol e pelo vento, especialmente na África. Embora a manteiga de cacau sempre tenha sido conhecida por ser boa para a pele e também para os cabelos aplicados como máscara. É recomendado para a preparação de doces, chocolates, smoothies, etc. ES-ECO-020-CV