Rejsen begynder med 100% økologisk dyrkede brune ris, som gennemgår en langsom og omhyggelig dampningsproces for at skabe en dej. Dette trin tager tre til fire gange længere tid end forarbejdning af hvide ris, hvilket bevarer kornets naturlige integritet og næringsværdi. Dejen afkøles derefter med vand, og dens tekstur kontrolleres i hånden for at sikre perfekt konsistens. Sort peber og naturligt lagret tamari inkorporeres forsigtigt i dejen, før den formes til traditionelle riskiksformer. Kiksene tørres derefter langsomt på net i over en halv dag for at reducere fugtindholdet og lader dem sætte sig natten over. En anden tørrefase ved hjælp af fjern-infrarød teknologi følger, der fjerner resterende fugt for at opnå den ideelle sprødhed. Til sidst bages kiksene omhyggeligt til perfektion, hvilket resulterer i en delikat, let og uimodståeligt sprød snack, der fejrer den rige arv af japansk riskikshåndværk. Produktfordele Glutenfri og økologisk, velegnet til forskellige diætbehov Rig på fuldkornsnæringsstoffer til brune ris Delikat aromatiseret med naturlig sort peber og tamari Let og sprød tekstur, perfekt til snacking når som helst Produceret ved hjælp af traditionelle, håndværksmæssige metoder til overlegen kvalitet Foreslåede anvendelser Nyd disse kiks som en sund snack alene, eller sæt dem sammen med dine yndlingsdips, oste eller supper. De er også en glimrende tilføjelse til madkasser eller et sundt tilbehør til te eller lette måltider.