Clearspring Organic Japanese Ume Su (Ume-Pflaumengewürz) 250ml bietet einen authentischen Geschmack der traditionellen japanischen Küche, deren Ursprünge bis in die Edo-Zeit in den 1600er Jahren zurückreichen. Dieses einzigartige Gewürz wird durch das sorgfältige Einlegen von Umeboshi-Pflaumen zusammen mit roten Perilla-Blättern hergestellt, was zu einem unverwechselbaren essigartigen Geschmack führt, der eine Vielzahl von Gerichten verfeinert. Hergestellt von einem engagierten Familienproduzenten in der 4. Generation auf einem Bergbauernhof in der japanischen Präfektur Wakayama, verkörpert dieser Ume Su jahrhundertealtes Know-how und Tradition. Die verwendeten Umeboshi-Bäume sind nicht veredelt, einige Bäume erreichen ein Alter von über 70 Jahren, was eine außergewöhnliche Qualität und einen außergewöhnlichen Charakter gewährleistet. Neuere Bäume werden aus den besten Ume-Pflaumen der Farm gezüchtet und mindestens fünf Jahre lang nicht geerntet, um hervorragende Früchte zu entwickeln. Dieses Gewürz wird nachhaltig, natürlich und biologisch ohne den Einsatz von Düngemitteln angebaut, was es zu einer bewussten Wahl für Gesundheit und Umwelt macht. Es ist sowohl vegan als auch gentechnikfrei und eignet sich für eine Vielzahl von Ernährungspräferenzen. Die lebendige Säure und die subtile Fruchtigkeit von Ume Su sind ideal, um Tiefe und Komplexität zu verleihen, und ergänzen Salate, Dips und Gemüsegerichte. Es dient auch als hervorragende Basis für Dressings, als natürliches Beizmittel und als innovative Geheimzutat, um Cocktails mit einer erfrischenden Note aufzuwerten. Erleben Sie das reiche Erbe und die außergewöhnliche Qualität von Clearspring Organic Japanese Ume Su, einem vielseitigen Gewürz, das authentischen japanischen Geschmack in Ihre Küche bringt.