O grão de bico de Fructivia é uma semente de proteína cultivada por seu alto teor de proteína. Pode ser consumido como está, quente ou frio (em saladas), mas é frequentemente consumido como um "vegetal" de cuscuz. Os produtos Fructivia oferecem, entre outras coisas, o melhor de alimentos saudáveis, incluindo concentrados, frutas com extratos vegetais, bebidas 100% naturais à base de plantas e frutas ou até superalimentos em pó. É aconselhável mergulhar o grão de bico 12 horas. Cozinhe-os por 1 hora em água e sal. Acomodar a gosto. O grão-de-bico pode ser comido como está, quente ou frio (em saladas), mas é frequentemente consumido como um "vegetal" do cuscuz. Também pode ser usado com pratos em molho, como panela e ensopado, e na forma assada ou germinada. Esmagado, é consumido na forma de hummus (purê frio) e falafel (bolinhos fritos).