Manduca je nový 100% rostlinný potravinový produkt. Je vyroben pouze ze semene rohovníku, pomocí jednoduchého a přírodního procesu. V současnosti existuje málo rostlinných zdrojů bílkovin jako alternativa k masu živočišného původu. Sójové produkty a mouka z luštěnin, jako je hrách, jsou nejčastěji používané. Tyto možnosti spotřebovávají významné přírodní zdroje, pocházejí z velmi vzdálených oblastí od naší geografie a aby byly atraktivní pro konečného spotřebitele, prodávají se jako ultrazpracované produkty. Rohovník roste endemicky v celé oblasti Středozemního moře, nevyžaduje zavlažování, hnojení ani postřiky, sklízí se ručně a jeho pěstování je tradičně spojeno se zemědělskou kulturou Středomoří. Obsahuje více než 60 % bílkovin. Manduca je dehydratuovaný granulovaný potravinový produkt připravený k vaření. Stačí ho rehydratovat vodou a přidat do jakéhokoli receptu, kde dokonale nahrazuje mleté maso. Má neutrální chuť: absorbuje chuť pokrmů, do kterých je přidán. Hydratovat jednu hodinu a přidat v závěrečné fázi vaření receptu. Nechat pokrm několik minut odpočinout, aby Manduca absorbovala chutě.