Alemany ekologisk äppelcidervinäger med lavendelhonung erhålls från juicen från äpplen från Lleidas slätt med lavendelhonung från 100 % ekologiskt jordbruk. Det är ett samarbetsprojekt med tre familjeföretag från Lleida: Badia Vinagres, Cal Valls och Alemany. Det är en ekologisk äppelcidervinäger utan sulfiter och innehåller vinägerns moder, en biofilm som uppstår i slutet av jäsningen av vinäger eftersom den inte filtreras eller pastöriseras. Produkten är en del av vårt väsen; Vi värdesätter närhet, de produkter som våra marker ger oss och samarbetet med andra företag och enheter i territoriet. Med mild syra och silkeslen kropp är vår ekologiska vinäger med lavendelhonung perfekt för att ge en Lleida-touch till de rätter du gillar mest. En illusion av cider med den söta blommig lavendelhonung som ger en fräsch, syrlig, rustik och gnistrande touch till dina rätter. - Idealisk för vinägretter och såser som salladskrydda. -Utmärkt för att göra marinader och andra preparat som kräver syra och, i det här fallet, för att ge söta inslag med vilda detaljer. -Våga göra sushi och ge det en annan och närmare touch. - Lägg till i jordgubbar för att höja dem till gourmetkategori. -Att marinera, med vinäger och färska örter, en god makrill i några timmar och ackompanjera den med hemgjorda marinader och bröd med tomat. -Försök att ge köttet en fruktig touch. -Vänd din carpaccio och kombinera den med denna vinäger och rostad sesam. Det är en garanterad framgång. -Sätt ihop en utsökt och karaktäristisk fruktig och hemgjord majonnäs på ett ögonblick. -Gör en god tonfisk med en annan saltgurka och tillsätt citrusdetaljer, som citron- och apelsinskal eller några droppar juice. Med vinägerns syrlighet och äpplets sötma blir det en explosion av smaker. -Gör gazpachos och salmorejos mer uppfriskande med vår äppelcidervinäger och lavendelhonung och tillsätt säsongens frukt. Förvara i rumstemperatur på en sval, torr plats.