Le Vinaigre de Cidre de Pomme Bio au Miel de Lavande Alemany est obtenu à partir du jus de pommes de la plaine de Lleida avec du miel de lavande issu de l'agriculture 100% biologique. Il s'agit d'un projet coopératif avec trois entreprises familiales de Lleida : Badia Vinagres, Cal Valls et Alemany. C'est un vinaigre de cidre de pomme biologique sans sulfites et contient la mère du vinaigre, un biofilm qui se produit à la fin de la fermentation du vinaigre car il n'est ni filtré ni pasteurisé. Le produit fait partie de notre essence ; Nous valorisons la proximité, les produits que nous offrent nos terres et la collaboration avec d'autres entreprises et entités du territoire. Avec une légère acidité et un corps soyeux, notre vinaigre biologique au miel de lavande est parfait pour donner une touche de Lleida aux plats que vous aimez le plus. Une illusion de cidre avec le doux floral du miel de lavande qui donne une touche fraîche, acide, rustique et pétillante à vos plats. -Idéal pour les vinaigrettes et les sauces comme condiment pour salade. -Excellent pour réaliser des marinades et autres préparations qui nécessitent de l'acidité et, dans ce cas, pour apporter des touches sucrées avec des détails sauvages. -Osez faire des sushis et donnez-lui une touche différente et plus proche. -Ajouter aux fraises pour les élever à la catégorie gourmande. -Faire mariner, avec du vinaigre et des herbes fraîches, un bon maquereau pendant quelques heures et l'accompagner de marinades maison et de pain à la tomate. -Essayez de donner une touche fruitée aux viandes. - Retournez votre carpaccio et associez-le à ce vinaigre et au sésame grillé. C'est un succès garanti. -Assemblez une mayonnaise fruitée et maison exquise et caractéristique en un instant. -Faire un bon thon avec un cornichon différent et ajouter des détails d'agrumes, comme du zeste de citron et d'orange ou quelques gouttes de jus. Avec l'acidité du vinaigre et la douceur de la pomme, ce sera une explosion de saveurs. -Rendez les gaspachos et les salmorejos plus rafraîchissants avec notre vinaigre de cidre de pomme et notre miel de lavande et ajoutez des fruits de saison. Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.