Geon sinimailasen siemenet sisältävät kaikki välttämättömät vitamiinit ja monet kivennäissuolat; sekä kaikki välttämättömät aminohapot ja kahdeksan ruoansulatuksen kannalta välttämätöntä entsyymiä. Alfalfa-idut ovat yksi rikkaimmista ja täydellisimmistä elintarvikkeista. Sisältää täyden valikoiman vitamiineja (A, B1, B2, B6,B12, C, D, E, K, U) ja kivennäissuoloja (CA, Mg, K, Fe, Zn, Cu, S, Na) sekä runsaasti proteiinia (35 %), se sisältää myös kaikki ruuansulatukselle välttämättömät entsyymit. Se itää noin 6 päivässä. On suositeltavaa noudattaa seuraavia vaiheita ja antaa sen liota 8 tuntia. Aseta ne idätysastioihin. Huoneen lämpötila ja hyvät valaistusolosuhteet. Kosteuta 2-3 kertaa päivässä täydelliseen itämiseen asti (4-6 päivää). Itämisprosessin aikana siementen tilavuus on kasvanut vähintään 4-kertaiseksi. Noudata tuotetaulukon ohjeita. Ennen kuin käytät niitä, pese ne hyvin. Valmistettuja ituja säilytetään jääkaapissa 1 viikko.