L'Algue Kombu d'El Granero Integral est aussi connue sous le nom de Kepl, et c'est un légume marin similaire aux légumes terrestres qui peut être trouvé dans les eaux profondes et mesurer jusqu'à 2 mètres. Le produit est présenté à l'état déshydraté, se distingue par ses propriétés reminéralisantes et pour sa haute teneur en iode, en plus de rendre les légumineuses plus digestives et moins flatulentes, c'est un aliment à haute valeur nutritive, il n'est pas nécessaire d'en consommer une grande quantité du produit, car avec une petite quantité, il fournit de nombreux nutriments et propriétés. Il est recommandé de faire cuire dans une cocotte minute (10-20 min.) Ou dans une casserole conventionnelle (1 h) et ajouter aux tortillas, soupes, légumes, etc. Particulièrement indiqué pour l'ajout aux ragoûts de légumes, car il améliore leur digestibilité en adoucissant la peau qui les recouvre. Peut être rôti à sec avant la cuisson Si du blanc apparaît sur les algues, c'est grâce à ses propres sels qui agissent comme conservateur naturel. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. ES-ECO-002-CM