ECOSANA Bio feijão mungo é uma leguminosa rica em proteínas e carboidratos complexos amplamente utilizada na alimentação indiana e chinesa O feijão mungo da ECOSANA é obtido de sistemas de cultivo sustentáveis, respeitosos com o meio ambiente, que cumprem rigorosamente os padrões de produção ecológica. Descrição: Sem pesticidas, fertilizantes ou herbicidas de origem sintética. Sem aditivos, corantes, aromatizantes, aromas... Sem organismos geneticamente modificados. O seu sabor adocicado e textura macia tornam-no num ingrediente muito versátil que se adapta tanto a ensopados como a saladas, sendo também um excelente acompanhamento para carnes e peixes. É aconselhável deixá-lo de molho por algumas horas para eliminar as substâncias que causam flatulência (não deixe muito tempo, pois amolecem antes de outras leguminosas). Além disso, por serem ricos no aminoácido lisina, são ideais para aproveitar ao máximo as proteínas em dietas vegetarianas e veganas. Origem: Agricultura fora da UE Para facilitar a digestão, deixe de molho por 4-6 horas antes de cozinhar. Cozinhe em fogo baixo até que a pele comece a desgrudar um pouco, usando 4 xícaras de água para cada xícara de feijão. É ideal para fazer ensopados e caçarolas ou como acompanhamento de carne e peixe Contém soja. Pode conter vestígios de Glúten, Gergelim e Nozes Armazenar num local fresco e seco. ES-ECO-016-CL