L'algue probios wakame a une couleur brune, est cueillie à la main et séchée à basse température (moins de 38 ° C). Sa texture est charnue et croquante, avec une saveur forte. Les algues wakame appartiennent à une gamme complète d'algues marines biologiques certifiées, récoltées à la main en Europe. Toutes les références sont garanties sans gluten. Traditionnellement utilisées dans la préparation de la soupe miso. *Le paquet reçu pourrait être légèrement différent de celui représenté sur la fiche produit. Il est recommandé de l'utiliser en petites quantités et de manière sporadique: par exemple une fois par semaine, par personne. Réhydraté et cuit 5 minutes: en accompagnement des plats principaux. Réhydraté et ajouté comme ingrédient à la cuisine: soupes, ragoûts, croquettes, omelettes, pâtes, riz, couscous. Excellent dans la préparation de la soupe miso. Réhydratation: 1) Faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes. 2) Égouttez et éliminez l'excès d'eau. 3) Faites tremper dans de l'eau propre pendant 10 minutes. 4) Égouttez et éliminez l'excès d'eau. 5) Le poids des algues augmente 10 fois. Peut contenir des traces de mollusques et de produits à base de mollusques, de fruits à coque et de poisson.