يقدم دقيق الحنطة السوداء العضوي الخالي من الغلوتين من Clearspring بديلا عالي الجودة وغنيا بالمغذيات للدقيق التقليدي. على الرغم من اسمها ، إلا أن الحنطة السوداء لا ترتبط بالقمح وهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، مما يجعلها خيارا ممتازا لمن يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. يعد هذا الدقيق متعدد الاستخدامات مكونا أساسيا في العديد من المأكولات العالمية ، من نودلز السوبا اليابانية الأصيلة إلى الجاليت الفرنسي الكلاسيكي. تم إنتاجه من قبل طاحونة عائلية من الجيل الثالث في شمال إيطاليا يتمتع بخبرة تزيد عن 100 عام ، ويحافظ دقيق الحنطة السوداء هذا على السلامة الغذائية للحبوب الكاملة. تتم إزالة القشرة غير الصالحة للأكل فقط بعناية أثناء الطحن ، مما يضمن احتفاظ الدقيق بجميع العناصر الغذائية المفيدة المتأصلة في الحبوب. الفوائد الرئيسية: عضوي 100٪ وخالي من الغلوتين ، ومناسب لمجموعة متنوعة من الاحتياجات الغذائية غني بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف ومضادات الأكسدة من إنتاج طاحونة عائلية متمرسة مع تقليد يمتد لقرن من الزمان دقيق الحبوب الكاملة مع الحد الأدنى من المعالجة لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية مكون متعدد الاستخدامات مناسب لكل من الوصفات الحلوة والمالحة الاستخدامات المقترحة: مثالي لخبز الفطائر والكريب ، الخبز والكعك. مثالي لصنع نودلز السوبا اليابانية التقليدية أو الجاليت الفرنسي ، بالإضافة إلى تكثيف الصلصات والشوربات. تضيف نكهة الجوز المميزة عمقا وطابعا إلى أي طبق. اكتشف الخير الصحي وتعدد استخدامات الطهي لدقيق الحنطة السوداء العضوي الخالي من الغلوتين من Clearspring، وهو خيار مغذي يعزز الطهي اليومي والوصفات الذواقة.