De 250 g cacaoboter van Salud Viva in oblesas is zeer veelzijdig voor veganistische en rauwe desserts. IJs en chocolade als basis. Het is ook een natuurlijke bron van mineralen. Geen magnesiumstearaat, geen siliciumdioxide ... Alleen de vermelde ingrediënten. De geplette en geperste geroosterde cacaoboon wordt enerzijds verkregen uit de boter (het vet) en anderzijds de schelpen die zullen worden gebruikt om het cacaopoeder te maken. Maar om over chocolade te praten, of in ieder geval wat we zien dat chocolade is, moeten we noodzakelijkerwijs naar cacaoboter verwijzen. Dat wil zeggen, wat de chocolade is, hoe het eruit ziet, zijn aanwezigheid, zijn consistentie is te danken aan de cacaoboter. Bij kamertemperatuur smelt het bij 35 ° C, zijn toestand is vast bij normale temperatuur. Cacaoboter wordt al eeuwenlang gebruikt om de huid te beschermen tegen zon- en windschade, vooral in Afrika. Terwijl het altijd al bekend is geweest dat cacaoboter goed is voor de huid en ook voor het haar als masker aangebracht. Het wordt aanbevolen voor de bereiding van gebak, chocolaatjes, smoothies, enz. ES-ECO-020-CV