دقيق القمح الكامل من Doves Farm Einkorn 1 كجم مصنوع من einkorn (Triticum monococcum) ، وهو أقدم قمح مزروع معروف للبشرية. تتميز هذه الحبوب القديمة بسقانها الطويلة والأنيقة ورؤوس البذور المسطحة التي تحتوي على صفين متماثلين من الحبوب الصغيرة الغنية بالمغذيات. يحتفظ دقيق القمح الكامل بالخير الطبيعي لحبوب إينكورن ، مما يوفر نكهة صحية ومميزة. هذا الدقيق مثالي لصنع الخبز على الطريقة الريفية وقواعد البيتزا ، مما يوفر ملمسا وطعما فريدا يبرز من دقيق القمح التقليدي. يمكن استخدامه بمفرده أو مزجه نصف ونصف مع دقيق الخبز الأبيض لتعزيز مرونة العجين وبنية الفتات. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال دمج مسحوق الخبز ، يتحول دقيق إينكورن إلى مكون مثالي للكعك على الطريقة الحرفية ، مما يوفر فتات خفيفة وطرية بنكهة جوزية خفيفة. غني بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية ، يدعم دقيق القمح الكامل من Einkorn نظاما غذائيا متوازنا بينما يلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن تجارب خبز تقليدية وأصيلة. تعدد استخداماته يجعله مناسبا لمجموعة متنوعة من تطبيقات الخبز ، من الأرغفة الشهية إلى المعجنات الرقيقة. مصنوع من قمح إينكورن القديم ، أقدم أنواع القمح المزروع دقيق القمح الكامل الذي يحتفظ بالألياف الطبيعية والعناصر الغذائية مثالي للخبز الريفي وقواعد البيتزا والكعك الحرفي يمكن استخدامه بمفرده أو مزجه مع دقيق الخبز الأبيض للحصول على نتائج خبز محسنة يدعم الخبز الصحي التقليدي بنكهة مميزة جرب تراث وجودة قمح إينكورن مع دقيق القمح الكامل من Doves Farm Einkorn ، اختيارك للخبز الأصيل والمغذي.