Der Trocknungsprozess der Aprikose führt zu einer Verringerung ihres Wassergehalts, neigt jedoch dazu, das Vorhandensein einfacher Kohlenhydrate sowie ihren Nährstoffgehalt zu erhöhen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht besteht kein Zweifel daran, dass Aprikosen-getrocknete Aprikosen eine hervorragende Versorgung mit Vitaminen wie Provitamin A (Beta-Carotin, das zu Vitamin A wird, das für das Sehvermögen unerlässlich ist), Vitamin B3 oder Niacin und Vitamin C darstellen Zeit in geringerer Menge. In Bezug auf die Mineralien, die es liefert, zeichnet es sich durch eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Kalium und Eisen aus. Es wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten als gesunder Snack zu essen. Es kann ein- oder zweimal täglich als Ersatz für ein frisches Obst zwischen drei und fünf getrockneten Aprikosen verzehrt werden oder in verschiedene Zubereitungen wie Energieriegel ohne Kochen, einen glutenfreien Biskuitkuchen, einen nahrhaften und sättigenden Salat, a Ideale Schokolade für Weihnachten oder einige süße Kugeln oder Pralinen, die in Zucker reduziert sind. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die mit Pfirsich oder Aprikose getrockneten Aprikosen zu hydratisieren und sie als Ersatz für frisches Obst zu verwenden, um beispielsweise eine hausgemachte Marmelade herzustellen. Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Sesam, Milch, Sellerie und Senf enthalten. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. ES-ECO-019-CT