L'orge moka torréfiée et moulue Alce Nero est un produit qui, grâce à l'absence naturelle de caféine, est un bon substitut du café et ajouté au lait ou aux boissons végétales représente une alternative idéale pour le petit déjeuner. L'orge moka biologique Alce Nero est fabriquée uniquement à partir d' orge cultivée en Italie . Le broyage d'orge Moka convient aux machines à moka et à filtre. Propriétés du moka d'orge: L'orge est une céréale mineure très utile pour le maintien de la biodiversité. Les grains de cette variété sont facilement débarrassés de la balle avec le processus de battage et peuvent donc être utilisés sous forme intégrale. Alce Nero Barley est 100% italienne , cultivée principalement dans les zones vallonnées de la région des Marches. Selon la réglementation organique, aucun traitement synthétique n'est appliqué et seuls des engrais organiques sont utilisés pour éviter l'appauvrissement des sols et la pollution de l'eau. L'orge produite est semée avec la méthode de rotation afin de ne pas exploiter le sol et est récoltée avec la méthode classique de battage mécanique. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient fermé. BA73